Em resumo, a glicose é um açúcar simples. Ela é a principal fonte energia do nosso corpo.
Ela também é um dos principais produtos da fotossíntese dos vegetais, mas não vamos falar deles aqui.
Vamos aprender sobre a glicose e o que ela faz em nosso corpo
O que é a glicose, de verdade?
A glicose dá energia
A glicose, assim como a frutose, é um monossacarídeo. Ou seja, é um carboidrato simples.
Ela é usada em nosso corpo como fonte de energia e, assim como os demais carboidratos, é quebrada por meio de algumas enzimas e se transformam em moléculas menores.
Muita gente a conhece pelos laudos médicos quando está lá marcado como alto ou baixo no resultado do exame de sangue.
Por que a glicose sobe?
Vamos entender primeiro, de forma simples, como ela funciona.
Nós a ingerimos e o nosso corpo a usa como energia, faz parte de importantes vias metabólicas.
O problema real é quando a ingerimos em excesso.
Nosso organismo vai usar o que precisa e o que sobrou vai para fígado. Lá é transformada em glicogênio e fica armazenada no próprio fígado.
Mas quando o glicogênio também fica em excesso o fígado não terá mais como suportar, então ele quebra o excesso e manda direto para a corrente sanguínea.
Pronto, é aí que a glicose no sangue sobe, quando o glicogênio é quebrado e mandado para a corrente sanguínea.
Mas o problemas não param. Como a taxa de glicose no sangue está alta o nosso pâncreas começa a produzir insulina, um hormônio que irá mandar essa glicose para dentros das células dos músculos para ser transformada em glicogênio.
As coisas pioram se a concentração de glicose do sangue continuar excessiva.
Nesse ponto o organismo começará a converter a glicose em triglicerídeos, esses que serão armazenados na forma de gordura.
É dessa forma que as pessoas engordam e se tornam obesas, muitas vezes diabéticas.
Quando as pessoas estão com excesso de açúcar(glicose) no sangue se chama Hiperglicemia.
No entanto, se a pessoa tiver com a glicose muito baixa o pâncreas libera outro hormônio, o glucagon, que tem o efeito oposto da insulina. Ele aumenta os níveis de glicose no sangue, quebrando o glicogênio em glicose novamente.
Quando as pessoas estão com falta de açúcar(glicose) no sangue se chama Hipoglicemia.
O que é a diabetes?
Ela é uma doença causada pela falta de controle da insulina, o que acaba não regulando ou regulando mal a glicose do sangue.
Existem dois tipos principais de diabetes.
Diabetes tipo 1
O tipo 1, que é quando as células do pâncreas que fabricam insulina são destruídas.
Nesse caso o corpo sofre com a falta do hormônio, dessa forma acaba aumentando muito o nível de glicose no sangue. Então a pessoa diabética precisará de tratamento urgente com insula.
Esse tipo de diabetes aparece mais em jovens, mas algumas vezes aparece em adultos também. Ela é uma doença crônica e hereditária, não se sabe a causa dela.
Diabetes tipo 2
Já o tipo 2 acontece mais em pessoas com mais de 40 anos e é causada pela má qualidade de vida, como hábitos alimentares ruins, excesso de peso e sedentarismo. Mas também é causada por triglicerídeos altos e pressão alta.
Essa diabetes causa redução da produção de insulina e o hormônio não trabalha de maneira eficiente.
A capacidade de fazer a glicose sair da corrente sanguínea e entrar nas células se torna menor. Dessa forma acontece a hiperglicemia.
Essa diabetes é tratada com medicamentos, no entanto a falta de insulina pode piorar com tempo. Quando isso acontece ela terá que ser tratada também com insulina, as às vezes isoladas ou com ajuda de outros medicamentos.
Sintomas e causas
Ambas diabetes, tipo 1 e tipo 2, causam fome e sede excessiva e vontade de urinar constante.
A tipo 1 causa fraqueza, fadiga, perda de peso, náusea, vômito e mudança de humor.
Já a tipo 2 é mais cruel, ela causa formigamento na maõs e pés, infecções nos rins, bexiga e pela, embaça a visão e feridas que demoram para cicatrizar.
Existe também a diabetes gestacional, ela é silenciosa por não apresentar sintomas, por isso as gestantes devem se prevenir medindo sua glicose a partir 24ª semana de gestação.
Ela pode ser tratada com insulina e normalmente no final da gestação some.
Deixando claro: A diabetes não é transmissível.
Como controlar minha glicose?
Pode parecer tudo assustador o que falei, realmente é, mas controlar a glicose não é nenhum bicho de sete cabeças. É até simples, se fosse para resumir seria: Tenha um estilo de vida saudável.
Atividades físicas irão ajudar muito, não só para não aumentar a glicose mas sua saúde em geral.
Para quem já tem diabetes também irá ajudar muito. Sempre que puder evite o açúcar no café, sucos e chás.
Alimentos industrializados também devem ser evitados. Seu cardápio deverá ser bem colorido.
Percebeu algo? É basicamente uma vida low carb. Para quem quiser controlar sua glicose e evitar a diabetes ela é perfeita.
Também é muito recomendada para quem já tem diabetes, principalmente para o tipo 2.
E isso não é opinião, é o novo consenso de conjunto a Associação Americana do Diabetes (ADA) e da Associação Europeia para o Estudo do Diabetes (EASD).
Ou seja, é consenso mundial.
Existem diversos relatos de pessoas que melhoraram seu quadro quando adotou a low carb na vida.
Sendo direto, como estará diminuindo os carboidratos no geral, consequentemente a glicose irá abaixar com o tempo. Lembre que a glicose ou qualquer outro tipo de açúcar é literalmente carboidrato.
Mas claro que sempre antes de mudar os hábitos alimentares é bom consultar um nutricionista para que possa lhe orientar.
Então se você está perdida e quer uma luz para entender melhor a low carb e como é que ela vai lhe ajudar, recomendo esse outro artigo.
Resumo
Você aprendeu que a glicose é o açúcar comum, ele nos dá energia. Mas quando temos a falta ou o excesso dela temos complicações. Sendo a que está em excesso a Hiperglicemia e quando falta é a Hipoglicemia.
A mais complicada é a hiperglicemia que se não for tratada pode virar diabetes e a pessoa terá que ter sempre acompanhamento médico a partir dessa fase.
Para quem tem diabetes ou hiperglicemia a Low Carb é recomendada para poder manter o estilo de vida saudável.
Detalhe: quem faz a low carb direitinho costuma perder peso pois o corpo começa a usar a gordura acumulada.
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